Daniel Gajda Rosenquist, Silkeborg, Aarhus, Herning

Kontakt mig

Jeg er altid klar på at svare eller vejlede i alt, hvad der har med kaffe at gøre – uanset om du er nysgerrig på bryggemetoder, rå kaffebønner, ristningsprofiler eller vil vide mere om, hvordan du kan få fingrene i min kaffe. Tøv endelig ikke med at tage kontakt – jeg glæder mig til at høre fra dig.

Krabat er en dedikeret mikro-risteri, skabt ud fra en ægte og vedvarende passion for kaffe. Siden 2011 har nysgerrigheden for kaffens rejse – fra bær på busken til den færdige kop – drevet mig til at dykke dybt ned i kaffens verden. Jeg udvælger og køber selv alle mine grønne bønner og rister dem nænsomt i små batches for at fremhæve hver oprindelses unikke karakter og smagsprofil.

For mig er kaffe mere end bare en drik. Kaffe skaber rum – til samtaler, til stilhed, til fordybelse. Den inviterer både til fællesskab og til de små, stille øjeblikke, hvor man mærker sig selv. En god kop kaffe kan være et anker i hverdagen – en pause, der understøtter ro, nærvær og selvværd, både for en selv og for dem, man deler den med.

Krabat er grundlagt med respekt for råvaren og med ønsket om at formidle kvalitet og ægthed – med fokus på smag, transparens og gode relationer.

Skriv til os
Daniel Gajda Rosenquist, Silkeborg, Aarhus, Herning, Krabatkaffe

Her holder vi til

Vi er en lille familie på fire, som bor midt i hjertet af Silkeborg – en by vi elsker for dens nærvær, natur og levende byliv. Her har vi skabt vores drøm: et lille mikroristeri, hvor vi med passion rister kaffe og skaber hyggelige stunder for både lokale og besøgende. Silkeborgs charme, de smukke søer og fællesskabet i byen inspirerer os hver dag. Her er der plads til både drømme og hverdag – og vi kunne ikke forestille os et bedre sted at kalde hjem.