Etiopien, Sidamo, Amaro Gayo
Sidamo, Amaro Gayo, Økologisk
Dejlig frisk kaffe med flotte florale noter, god sødme og en rigtig fin balance – og en af vores bedste kaffer.
Vi rister denne kaffe lysere da det frem elsker kaffens naturlige syre, virkelig lækker kaffe!
1.100 masl – washed.
Ristet nensomt
Washed
High Grown
100% Arabica
Detalier
Producent:
Region:
Højdemeter:
Sort:
Proces:
Brygning
Giv kaffen hviletid Når kaffen får lov at hvile efter ristningen, opblødes de harske og skarpe smage, der endda kan betegnes som 'roast' karakterer, hvilket giver plads til at finere og lysere noter kan træde tydeligere frem.
Vi anbefaler at man lader kaffen hvile mindst 7 dage efter ristedatoen, og vi oplever ofte at kaffen når sit allerhøjeste niveau, især ved kaffer med høj densitet, efter 2 uger.
Brygning Vores ligefremme tilgang til kaffe bærer vi også med os over i brygningen. Vi anbefaler vores kaffer til alle bryggemetoder, uanset om det er immersion, perkolation eller espresso. Vi tror på at man ved at riste kaffen lyst, på sådan en måde at de iboende kvaliteter i råmaterialet fremvises.
Forsendelse
· Gratis levering på alle ordrer over 500 DKK
· Levering indenfor 1-3 dage fra Denmark
· Kaffen ristes på bestilling