Zubereitungsanleitung für die French Press

Beim Immersion-Brühen ziehen Kaffee und Wasser über eine bestimmte Zeit zusammen im selben Behälter, bevor der Kaffee gefiltert wird. Das gibt Ihnen ein unglaublich hohes Maß an Kontrolle über den Brühvorgang – und damit auch über den Geschmack in der Tasse.

Bei Krabatkaffee empfehlen wir, mit einem Verhältnis von ca. 65 g Kaffee pro Liter Wasser zu beginnen. Das ergibt eine vollmundige und ausgewogene Tasse, die den natürlichen Charakter des Kaffees hervorhebt.

Sie können den Brühvorgang je nach gewünschtem Geschmacksprofil anpassen:

• Groberer Mahlgrad + längere Brühzeit (ca. 8 Minuten) → rundere und weichere Tasse
  
• Feinerer Mahlgrad + kürzere Brühzeit → intensiverer und komplexerer Geschmack
  

Immersion ist eine flexible Brühmethode mit viel Spielraum. Hier können Sie wirklich experimentieren und genau das Profil finden, das Ihrem Geschmack entspricht – ob Sie Süße, Säure oder Tiefe hervorheben möchten.

👉 Tauchen Sie ein in die verschiedenen Brühparameter und erfahren Sie, wie Sie Ihren Kaffee noch besser abstimmen können, über den Link unten.